Koprová omáčka s bramborem
05.02.2016 13:13
(od ukončeného 7. měsíce)
Suroviny: 1 brambor, 150 kojenecké vody, kopr, 2 kávové lžičky olivového oleje, 1 polévková lžíce bramborového škrobu, 100 ml mateřského nebo kojeneckého mléka
Postup: Brambor nakrájejte na malé kousky a vařte ve vodě společně s koprem nakrájeným nadrobno. Když jsou brambory uvařené, přilijte mateřské nebo kojenecké mléko. Z polévky odeberte 2 lžíce tekutiny, ve kterých rozmíchejte bramborový škrob na hladkou kašičku a za stálého míchání polévku zahustěte. Do hotové polévky přidejte 2 lžičky olivového oleje. Brambor v polévce rozmixujte nebo rozmačkejte vidličkou. Můžete přidat i žloutek uvařený natvrdo.